Receitas culinárias utilizando

leite e seus derivados

 

 

 

 

   

          O Site Ciência do Leite vai ensinar para vocês os mais deliciosos segredos e os mais variados pratos que são preparados com o leite e todos seus derivados.

          São receitas que vieram de nossas avós, foram transmitidas à nossas mães e com certeza, passaremos para nossos filhos.

          Elas continuam sempre atuais, perpetuando a arte daqueles que preparam os seus alimentos com as suas próprias mãos! Existem também algumas de nossa própria criação.

          Estamos certos que as receitas aqui apresentadas serão do agrado de todos os nossos usuários e lembramos que mesmo para os pratos mais simples, é preciso cuidado na escolha dos ingredientes, capricho, higiene, atenção no preparo e acima de tudo, muito amor! Tudo o que é feito com amor é muito mais saboroso! Mãos a obra e bom apetite!

 

 

Receitas culinárias

Alfajor de Doce de Leite

Arroz Italiano

Bolinhos de Fubá e Parmesão

Bolinhos de Queijo Gruyère

Bolo do Bem Casado

Bolo de Ameixa

Bolo de Doce de Leite ao Chocolate

Bolo de Nozes e Doce de Leite

Bolo Brigadeiro

Bolo Moreno

Bolo Suiço

Churros Madrileños

Creme de Laranja

Delícia de Camarão

Donuts

Figos ao Vinho

Filé de Pescada ao Queijo Suiço

Frango ao Creme de Cebolas

Frango ao Molho de Requeijão

Frango Desfiado ao Milho Verde

Frango Supremo

Macarrão da Gemma

Medalhões de Parmesão

Molho de Enchatole à Normandia

Mousse de Biscoito com Licor de Amêndoas

Namorado ao Parmesão

Panquecas Rosadas

Pão de Ricota

Peixe ao Molho de Requeijão

Peito de Peru com Pinhões

Pepinos ao Creme

Pudim de Arroz e Parmesão

Pudim de Queijo

Pudim de Uva

Purê de Castanha com Chantilly

Purê de Salsichas e Queijo

Queijo de Cabra Frito com Ervas

Rabanadas Recheadas

Salada de Queijo e Verduras

Sonhos de Doce de Leite

Sorvete Frito

Surpresa da Neuza

Suspiros de Morango

Suflê de Doce de Leite

Tapioca com Ameixa

Torta de Chocolate

Tortinhas de Maçã

Zebrinhas de Doce de Leite

 

Receitas com Iogurte

 

Bolo de Iogurte

Couve-Flor ao Molho de Iogurte

Frango ao Molho de Iogurte

Molho de Iogurte para Salada

Nhoque de Mandioquinha com Molho de Iogurte

Sopa de Iogurte

Sorvete de Iogurte

Torta de Iogurte

 

 

 

 

Fondue - Uma iguaria de Queijos e Vinhos