1 kg de peito de frango
2 tomates maduros (sem pele)
½ pimentão, cebola, cebolinha e salsa
1 lata de milho verde
1 copo de requeijão  250g

Modo de Fazer

Tempere e frite o frango em óleo quente, desfiar grosso, fazer um molho com os tomates, pimentão e temperos. Acrescentar uma colher de massa de tomate.

Torrar uma colher de farinha de trigo até dourar, misture um copo de leite, uma colher de manteiga e levar ao fogo até formar um mingau. Colocar num pirex, 1 camada de frango no molho branco, milho verde e por último cobrir com requeijão cremoso, levar ao forno.