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Editorial em 04/09/2014
Produtora de leite do Japão busca tecnologia laticinista brasileira

No curso prático de fabricação de derivados de leite ministrado pela Empresa Rica Nata e Site Ciência do Leite no mês de agosto de 2014, tivemos a ilustre presença de uma brasileira que tem uma indústria de laticínios no Japão. Aproveitamos a oportunidade para fazer várias perguntas sobre qualidade do leite, condiçõ...

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Curso de Fabricação de Derivados do Leite - Outubro de 2014
Estamos formando turma para os próximos curso referente à produção de Queijos, Muzzarela, Bebida Láctea, Requeijão e Doce de Leite. Dias 14, 15, 16 e 17 de outubro de 2014 com aulas práticas e teóric...
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