Bem Vindo ao Ciência do Leite
Sexta-feira, 30 de Janeiro de 2015

Menu


Pesquisar no site

Produto em destaque:
Coagulante líquido
R$ 7,00
Telefone: (37) 3334-1618 E-Mail: cienciadoleite@cienciadoleite.com.br
(37) 3334-1108
Editorial em 14/01/2015
Perspectivas para a cadeia láctea em 2015

Muito fácil falar de retrospectiva, tema do editorial anterior, no qual falamos de algo que já aconteceu, facilitando a análise e o entendimento dos acontecimentos. Mas falar do que ainda pode acontecer, em um cenário nacional e mundial de incertezas, é bem mais difícil e complexo, pois temos que analisar o que já acon...

Leia mais...
Artigos em destaque
Alguns Mitos e Verdades sobre o leite

Há especialistas que condenam a bebida com a alegação de que traz malefícios, enquanto outros defendem o consumo diário para suprir uma série de nutrientes...

Ler artigo completo

Higiene de alimentos - Parte I
Embora poucas pessoas atentem para o fato, a contaminação alimentar é uma das maiores causas de doenças e, consequentemente, internações hospitalares em todo o mundo. São diversos os agentes patogênic...
Ler artigo completo
Curso de Fabricação de Derivados do Leite
Estamos formando turmas para cursos de fabricação de derivados do leite em 2015, com aulas práticas e teóricas. Reserve já sua vaga.
Leia mais...
Notícias
Ver todas as notícias
Receita da vez
Medalhões de Parmesão
Uma receita de deixar água na boca!
Ver todas as receitas

Produto em destaque:
Termômetro com Proteção Plástica
R$ 29,00


Acesso
Usuário:
Senha:

Cadastre-se
Esqueceu sua senha?


Enquete
Quais matérias você gostaria de ler na Ciência do Leite?
Fabricação de Queijos, Manteiga e Doce de Leite
Iogurtes,Leites Fermentados e Bebidas Lácteas
Microbiologia e Físico-Química do Leite e Derivados
Higienização e Sanitização da Indústria Laticinista
Vigilância Sanitária, Segurança Alimentar e Qualidade do Leite

Portal Ciência do Leite | Todos os direitos reservados - 2015
cienciadoleite@cienciadoleite.com.br | (37) 3334-1618