O assunto continua em pauta... Nas conversas, nas reuniões, nas rodas de produtores, nos sindicatos e representantes da classe, enfim, em toda cadeia que vive do leite e para o leite. Em virtude da complexidade do assunto, resolvemos aprofundar no seu estudo e tiramos algumas conclusões. Fomos analisar todos os indicad...
Na fabricação de vários produtos de origem láctea, como a manteiga, iogurte e mesmo a preparação do leite para a comercialização, é necessário que este produto passe por uma série de procedimentos, de...
Produtos: Queijos, Iogurte, Bebida Láctea e Doce de Leite
Data: 29 - 30 de setembro e 1 de outubro de 2010. Horário: 08:00 a 17:00hs – Carga horária: 24 horas.
Turmas: Mínimo de 5 e máximo de 8...
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